"Matlagningskurs"

Idag hade jag anmält mig till en "matlagningskurs" genom OWC, vi var 20-talet damer som anmält intresse för kursen. Vi skulle träffas på en kinesisk resstaurang så det var kinesisk matlagningskonst på schemat. Det visade sig dock vara mer än demonstration än en kurs, tre stycken kockar stod för demonstrationen.

 Först var det två starters en med friterade vatten kastanjer och en med friterad kyckling men med olika smaksättning på såserna. Till huvudrätt var det grönaker och fisk även den friterad men med en god persilje- koriander sås, efterätten var friterad vårulle fylld med choklad. Allt smakade jättegott men man konstaterade snabbt att allt verkade vara friterat. Inte bra för figuren!!

Ledighet på golfbanan

Idag hade R ledigt från jobbet det var någon allmän ledig dag som ABB bestämmt. Det utnyttjade vi med att åka till golfbanan vi hade sällskap av G och T plus att vi fick Whitefield-främmande.
En härliga dag men varmt till och med caddieserna tyckte det var varmt och gick gärna och ställde sig i skuggan när tillfälle gavs.

Idag spelade jag riktigt bra och till och med puttarna fungerade halvhyggligt. Jag fick ihop 51 poäng så nu börjar det muttras om att jag måste börja sänka mig.
Problemet är att jag inte har något officiellt indiskt handicap ännu, för att få det måste jag först lämna in 10 score kort. Jag har inte hunnit lämna in så många ännu för det tog ju ett tag innan jag visste att det fungerade så. Så jag njuter så länge det varar, tids nog får jag nog ett handicap som gör det hela mycket svårare.

Kakbak utan ström

Idag hade jag tänkt vara lite nyttig och baka lite kakor och matbröd. Matbrödet som finns här är i princip bara formfranska i olika varianter vilket jag redan tröttnat på. Men lagom när vi kom hem vid halvtolv efter att ha varit och handlat veckoransonen av grönsaker och frukt försvann strömmen. Efter två timmar slog de äntligen på generatorn, så efter att ha flyttan ugnen till tvättstugan där jag har ström kunde jag få till mina bondkakor. Värre var det med brödet, hade kokat linser som jag som jag hade i degspadet men degen vart stenhård så den var bara att kasta. Det är svårt att anpassa mjölet för det suger mycket mer degvästska här en hemma och när man använder torrjäst blandar man ju i den i mjölet först så det är svårt att få rätt mängd. Nytt försök med havregryn istället- lika illa igen, det var bara att kasta. Tredje gången gillt, nu hade jag bara i hälfen av det tänkta mjölet och det vart på nätten för mycket ändå.
På tal om strömmen när generatorn är på så har vi ström i de flesta uttag och lampor utom till kylskåpen och frysen!!  Så när klockan började närma sig sex och vi fortfarande inte fått någon ström började jag bli lite orolig för min mat i kylen. Så det var bara att försöka hitta skarvsladdar och uttag som fungerade så jag kunde koppla in dem. Logiken bakom detta är; kylen drar för mycket ström för generatorn så därför fungerar inte de uttagen. Härligt, det enda man vill skall få ström är ju kylen i detta läge.